1.沙田柚
沙田柚的名声远扬，是老百姓都很熟知的柚子品种
沙田柚的种植时间比较早，而且位居名柚之首，虽然个头不是很大，但是其果肉非常好吃，而且风味非常浓郁，是柚子中的上上之品。
2.文旦柚
文旦柚果实也会比较大
文旦柚带有一定的香气，而且肉质吃起来很清脆，里面的果核也比较少，是老百姓喜爱的柚子品种之一，果实外表的颜色也很漂亮。
3.坪山柚
坪山柚是出了名的四大名柚，它的果实比较大，形状呈倒置的卵形，果实表面摸起来会比较粗糙，主要呈现黄色，有的也有淡红色，表皮比较偏厚，吃起来果汁量比较多，肉质也很清脆，入口后味道比较甜，酸味比较少。
哪种品种的柚子好吃
4.四季柚
四季柚的果肉很漂亮，看起来晶莹剔透，入口后口感极好，酸度和甜度适中，非常清新
四季柚果实的外形精美，表皮是青色，果皮比较薄，肉质非常丰富
5.梁山柚
梁山柚还有一个名字叫做梁平柚，它的果实比较偏大，气味十分浓郁
梁山柚的果实呈金黄色，果皮也比较薄，无论大人还是小孩都很喜欢吃
二、柚子的挑选方法
1.柚子的品种比较多，而且每个品种的柚子吃起来也会略有不同，大家可以根据自己的口味来选
2.买柚子要看外形，要买形状比较规整的，而且选择底部平坦一些的
3.买柚子一定要掂重量
重量偏重的柚子水分会更加充足一些，吃起来口感会更好
哪种品种的柚子好吃
柚子是很多食客皆喜欢的食物，不仅味道好，而且营养更是没话说
柚子的营养十足，含有各种维生素以及糖类等等，适当的食用非常有益身体健康
柚子吃法很多，在制作柚子茶的时候一定要把柚子皮清洗干净在制作，可以用食用盐搓洗之后在用来烹饪
如果喜欢的话，还可以用柚子皮制作咸菜等等
01、柚子树有刺是什么品种沙田柚，基本上绝大多数的柚子树都是带刺的，其中比较具有代表性的就是橘红柚
橘红柚的果实外皮有柔毛覆盖，且果皮比普通柚子要厚很多，果肉浅黄白色，味道比较酸苦，一般不作为水果食用，而是在经过干燥处理后用作药材。
沙田柚是市面上最常见的几种柚子之一，这种柚子也是所有柚子品种中口感最好、味道最好的品种，酸味比较少，整体偏向甜美滋润，但其树体上开出的花朵自体授粉难以结果，因此在沙田柚的种植园里要混种异种柚子以便授粉。
02、柚子树特征柚子树又名“文旦”“栾”“抛”
芸香科
常绿乔木
叶大而厚；叶翼大，呈心脏形
花大，常簇生成总状花序
果实大，圆形、扁圆形或阔倒卵形；成熟时呈淡黄色或橙色
果皮厚，有大油腺，不易剥离
果肉白色或红色
果味甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏
种子单胚
用嫁接、压条等繁殖
中国广西、福建、浙江、广东、四川、重庆和湖南等地均有栽培
有“文旦柚”“沙田柚”等品种
果实供生食或加工，果皮可制蜜饯
花、叶、果皮均可提取芳香油
形态特征
乔木
嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱
叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。
果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。
花期4-5月，果期9-12月
03、柚子树开什么花柚子树开的花是白色
柚子树又名"文旦""栾""抛"
芸香科
常绿乔木
叶大而厚;叶翼大，呈心脏形
花大，常簇生成总状花序
果实大，圆形、扁圆形或阔倒卵形;成熟时呈淡黄色或橙色
果皮厚，有大油腺，不易剥离
果肉白色或红色
果味甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏
种子单胚
用嫁接、压条等繁殖
中国广西、福建、浙江、广东、四川、重庆和湖南等地均有栽培
有"文旦柚""沙田柚"等品种
果实供生食或加工，果皮可制蜜饯
花、叶、果皮均可提取芳香油
04、怎么识别柚子树柚子树主要有以下3个特点：
1、树叶：柚子树叶较厚，柚子树的树叶和橘子树树叶很像，但是它的叶子更大；
2、花：柚子树的花比较小巧，且挨得比较紧密；
3、果实：柚子树结出的果实就叫柚子，柚子的皮很厚，果肉是白色的，但也有的果肉是红色的，叫红心柚
首先，柚子树一般比较高大，它的树叶比较厚，也比较大
其次，柚子花是白色的，花形小巧，香气浓郁，柚子花的香气和橘子花的香气类似
最后，柚子树的果实很大，也就是我们俗称的柚子，柚子果皮很厚，果肉外还包裹着一层白色的果皮，这个果皮比较薄，柚子口味酸甜，品种多样。
05、一般柚子树什么时候开花四五月份开花
开花后要进行适当的疏果工作，特别是一些小型植株，尽量不要挂果太多
柚子的花芽是在每年的秋冬季节分化成功的，在春季进入生长季节之后，先是抽生叶芽，通常是在枝条长到五至六片叶时，在枝条的顶端生有柚子的花苞。
在新生枝条生出花苞之后，柚子的盆土不能过于干燥，要一直保持在40%一50%的含水量湿润的状态
同时要保证有一定的空气湿度和比较充足的光照
尽量不要使植株处在比较隐蔽的地方
