最近，“淀粉肠存在用鸡骨泥代替鸡肉”等乱象引发关注。
3月17日，记者了解到，多家淀粉肠生产企业紧急发布声明称，产品不包含骨泥。而在线下，不少经销商和摊贩老板表示，近几天淀粉肠的出货和销量情况保持稳定，甚至有着不错的销量。
生产商发声明称产品安全，有厂家准备维权
被媒体曝光部分企业使用骨泥制作后，＃淀粉肠塌房＃相关话题在网络传开，并一直挂在微博热搜前列。
网络关于淀粉肠塌房的讨论不可避免地影响到了淀粉肠生产厂家，为排除影响，一些厂家或紧急发布声明或直接与经销商沟通，明确表示生产产品并非网上提到的骨泥肠。
经营夫宇淀粉肠的山东夫宇食品企业在声明中提到，3月15日下午，枣庄市市场监督管理部门就对该司现场进行了突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。目前，夫宇食品的这份声明书已经贴在多个淀粉肠经销商家的产品介绍网页中。当北京商报记者问及淀粉肠配料相关问题时，多名商家客服迅速发来了夫宇淀粉肠配料表，配料表前几位是鸡肉、水和食用玉米淀粉。
双润淀粉肠的经销商也收到了河南双润食品公司传达的声明。根据双润淀粉肠经销商提供的声明，河南双润食品表示公司在原材料采购、监测、生产等各个环节都遵循标准，产品主要原材料使用淀粉和鸡肉，从未进购和使用骨泥、鸭肉；芮源牌淀粉肠的生产企业河南开开食品有限公司则已经将产品检验报告标在企业官网首页，包括旗下30多种烤肠、香肠等产品的合格报告。
河南开开食品有限公司相关负责人透露道，企业现在正准备进行维权。“我们淀粉肠产品配料安全，政府已经过来抽查过，检查没有发现任何含有骨泥的产品，现在检测报告都已经给经销商、批发商了。”
该负责人表示，“网络上说的是虚假的，起码并没有一条证据能够证明是我们厂的淀粉肠有骨泥。我们现在正在维权，首先是找到谁发布的消息，另外也已经出具了合格证明，产品百分百安全。”
网络塌房，现实坚挺？
